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洞庭碧螺春（太极翠螺）
产于江苏省吴县洞庭东、西山，属绿茶类。"入山无处不飞翠，碧螺春香千里醉"这是对洞庭碧螺春的真实写照。洞庭山位于江苏省苏州市西南的太湖之滨，以产历史名茶洞庭碧螺春而名扬四海。
洞庭山分东西两山：洞庭东山是一个宛如巨舟伸进太湖的半岛；洞庭西山是屹立在太湖中的一个小岛，相传是吴王夫差和越国西施避暑之地。
洞庭山所产的茶叶，因香气高而持久，俗称"吓煞人香"，后来清代康熙皇帝尝此茶后，得知是洞庭山碧螺峰所产，定名为"碧螺春"。
品质特点：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，回味绵长。
冲泡时应注意先注水于杯，稍后再投茶叶于杯，让徐徐下沉，茗饮者可领略那种雪花飞舞，芽叶舒展，春满晶宫，清香袭人的奇观神韵，那真是赏心悦目，妙不可言。
西湖龙井茶
产于浙江省杭州市西子湖畔的狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞一带，属绿茶类。西湖龙井茶历史上曾有"狮"、"龙"、"云"、"虎"、"梅"五个字号。这一带多为海拔30米以上的坡地。西北有白云山和天竺山为屏障，阻挡冬季寒风的侵袭，东南有九溪十八涧，河谷深广，年均气温16摄氏度，年降水量1600毫米左右，尤其在春茶吐芽时节，常常细雨蒙蒙，云雾缭绕。山坡溪涧之间的茶园，常以云雾为侣，独享雨露滋润。茶区土壤属酸性红壤，结构疏松，通气透水性强。西湖龙井，即生长在这泉溪密布，气候温和，雨量充沛，四季分明的环境之中，这正是龙井茶独具高格、闻名遐迩之故。
品质特点：以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝著称于世。外形光洁、匀称、挺秀，形如碗钉；色泽绿翠，或黄绿呈糙米黄色；香气鲜嫩、馥郁、清高持久，沁人肺腑，似花香浓而不浊，如芝兰醇幽有余；味鲜醇甘爽，饮后清淡而无涩感，回味留韵，有新鲜橄榄的回味。
普陀佛茶
又称普陀山云雾茶，产于浙江省舟山群岛中的普陀山，属绿茶类。因其最初由僧侣栽培制作，以茶供佛，故名佛茶。早年佛茶外形似圆非圆，似眉非眉，形似小蝌蚪，故又称凤尾茶。普陀山为我国四大佛教名山这一。环岛约40公里，素有"海天佛国"之称。普陀山种茶，约始于唐代，其时佛教正在中国兴盛起来。寺院提倡僧人种茶、制茶，并以茶供佛。清康熙、雍正年间，始少量供应朝山香客。清未
顾渚紫笋茶
产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带，属绿茶类。因鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故称。长兴县位于浙西北太湖之滨，南、北、西三面环山，东临太湖。境内有大小峰300余座，全县地处亚热带季风区，年均气温15.6℃，年降水量1600毫米左右，山区早晚云雾弥漫，土壤以黄、红壤和石沙土为主。茶树大部分种于山坞，当地称之为"界"。以西坞界、竹坞界、方坞界、高坞界等地种植最多。
品质特点：色泽翠绿，银毫明显，香蕴兰蕙之清，味甘醇而鲜爽；茶汤清澈明亮，叶底细嫩成朵。该茶被誉为"青翠芳馨，嗅之醉人，啜之赏心"。
平水珠茶
产于浙江省绍兴市各县，属绿茶类。平水珠茶是浙江的独特产品，其产区包括浙江的绍兴、诸暨、新昌、萧山、上虞、余姚、天台、 县、奉化、东阳等县。整个产区为会稽山、四明山、天台山等名山所环抱，境内山岭盘结、峰恋起伏，溪流纵横，气候温和，青山绿水，风景名胜众多，不少地方是著名的旅游胜地。平水是浙江绍兴东南的一个著名集镇，历史上很早就是茶叶加工贸易的集散地，各县所产珠茶，过去多集中在平水进行精制加工、转运出口，故在国际市场上称"平水珠茶"。
品质特点：外形浑圆紧结，色泽绿润，身骨重实，活像一粒粒墨绿色的珍珠，故称珠茶。用沸水冲泡时，粒粒珠茶释放展开，别有趣味，冲后的茶汤香高味浓，珠茶的另一特点是经久耐泡。珠茶出口欧洲和非洲不少国家，有稳定的市场，深受消费者的依赖。，由于轮渡通航，促进了佛茶的发展。
品质特点：色泽翠绿微黄，茶汤明净，香气清馥，滋味隽永，爽口宜人。
华顶云雾茶
又名天台山云雾茶，产于佛教天台宗发祥地――浙江省天台山华顶峰梵宫古刹周围，属绿茶类。茶树大都种植于海拔800－900米的山地，气候夏凉、冬寒；飞瀑流泉，浩白如练；浓雾笼罩，四季不绝；每逢冬季，经常积雪，年降水量1900毫米左右。古人云："华顶山上无六月，一阵西风便下雪"，是一个"三伏暑天如寒秋，四季云雾泛浪头"，终年云雾缭绕的缥缈世界。
品质特点：外形细紧略扁，色绿润，香气浓郁持久，滋味浓厚鲜爽，汤色绿亮，叶底嫩匀绿亮。
雪水云绿茶
产于浙江省桐庐县新合乡的天堂峰、雪水岭，属绿茶类。桐庐产茶历史悠久。早在三国时代《桐君采药录》中，就有"武昌、庐江、晋陵好茗，而不及桐庐。"宋代范仲淹曾作"潇洒桐庐郡，春山半是茶。轻雷何好事？惊起雨前芽。"的诗句。"桐君云山探雀舌，富春碧水煮龙团"亦颇富意境。雪水云绿茶于1987年研制而成。
品质特点：外形紧直略扁，芽锋显露，色泽嫩绿，清香高锐，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩匀完整，绿亮。
临海蟠毫茶
产于浙江省临海市灵江南岸的云峰山，属绿茶类。临海市茶叶生产历史悠久。据《临海县志稿》记载，早在汉代，就有"盖竹山有仙翁茶园，旧传葛元植茗于此。"至明朝，茶叶广为栽种，品质提高。云峰山的西北面有主峰海拔1382米的括苍山脉自东北向西南延伸，濒临东海，自成天然屏障，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕。
品质特点：外形银绿光润，满披银毫，条索呈蟠曲，香气高鲜，滋味醇和，叶底成朵、肥壮、嫩绿。
安吉白茶
产于浙江省安吉县，属绿茶类。安吉产茶历史悠久，公元780年，唐代茶圣陆羽专著《茶经》载："浙西，以湖州上……生安吉、武康二县山谷，与金洲、梁洲同"。安吉县林业局于1981年4月在山河乡银坑村研制白片茶。
品质特点：外形条索挺直，似兰花，色绿翠，白毫显露；冲泡后，汤色清澈明亮，清香四溢，叶底芽叶肥壮，嫩绿，明亮，朵朵可辨；饮后，鲜甜爽口，生津止渴，唇齿留香，沁人心脾；回味无穷，风格独特。
雁荡毛峰茶
又名雁荡云雾茶，古时曾曰白云茶，俗称雁山茶，产于浙江省乐清县境内的雁荡山，属绿茶类。雁荡山为括苍山支脉，以山水奇秀闻名，号称"东南第一山"。山顶有湖，芦苇丛生如荡，每年秋风起，北雁南飞，常居宿于此，故名雁荡，是著名的旅游胜地。
品质特点：外开秀长紧结，细嫩，色泽翠绿，芽毫隐藏；泡饮时，汤色浅绿明亮，芽叶朵朵相连，茶香浓郁，滋味醇爽，异香满口，妙不可言。耐贮藏，有"三年不败黄金芽"之誉。
开化龙顶茶
产于浙江省开化县吝溪乡大龙山海拔800米的"龙顶潭"周围，属绿茶类。此潭常年泉涌不绝，大旱不涸，因此叫"龙顶潭"。开山僧侣沿潭周围栽满了茶树。茶树沉浸在云蒸霞蔚之中，满山香花熏染，清香似兰，堪称佳茗极品。
品质特点：条索紧结挺直，白毫披露，银绿隐翠，芽叶成朵匀齐，香气鲜嫩清幽，滋味醇鲜甘爽，汤色杏绿清澈。
天目青顶茶
产于浙江省临安县的天目山区，属绿茶类。天目山，古称浮玉山，主峰东天目和西天目，海拔均为1500米左右，峰顶各有一池，池水清澈如镜，形如一双天目，故名天目山。天目山区有数不尽的自然美景、人文景观，奇峰异岩，古木参天，溪涧纵横，古刹禅源，有仙峰远眺，云海奇观，经台秋风，平溪夜月，玉剑飞桥，莲花石座，悬崖瀑布，西关龙潭等胜景。由于天目山地处亚热带北缘，是我国植物的过渡地带，山上有木本植物和草本植物达三千多种，而茶叶则是天目山区的特产之一。
品质特点：挺直成条，叶质肥厚，芽毫显露，色泽深绿；滋味鲜醇，香气清香持信，汤色清澈明净，芽叶朵朵可辨，冲泡三次，色、香、味犹存。
金奖惠明茶
简称惠明茶，产于浙江省景宁畲族自治县红垦区赤木山的惠明村与惠明寺周围，属绿茶类。茶区位于瓯江上游，一般海拔650－800米，温和湿润，年降水量1886毫米。惠明产茶历史悠久，相传，唐朝时畲族老人雷太祖在惠明寺周围辟土种茶，成为赤木山区发展茶叶生产的创始人。清咸丰年间（1851－1861年）始渐有名气，1915年获国际金奖后，遂即成为闻名国内外的世界名茶。
品质特点：条索紧密壮实，色泽翠绿光润，全芽披露，茶味鲜爽甘醇，带有兰花之香气，汤色清澈明绿。
敬亭绿雪茶
产于宣州敬亭山，属绿茶类。历史悠久，为绿茶中珍品，以其芽叶色绿、白毫似雪而得名。明清时期曾列为贡茶，是安徽省最早的名茶之一。
品质特点：外形色泽翠绿，全身白毫似雪；形如雀舌，挺直饱润；芽叶相合，不离不脱；朵朵匀净，宛如兰花；汤色清碧，叶底细嫩；回味爽口，香郁甘甜。
江山绿牡丹茶
别称"仙霞化龙"，产于浙江省江山市仙霞岭化龙溪两侧裴家地、龙井等村，属绿茶类。江山县自古为名茶产地。早在北宋时期仙霞山区所产之茶，就已成为江南名茶之一。
品质特点：条索形状自然，白毫显露，色泽翠绿诱人，香气清高，滋味鲜嫩爽口，汤色碧绿清澈，芽叶朵朵分明，叶色嫩绿明亮。
婺州举岩茶
产于著名的旅游胜地浙江金华双龙洞附近。又称金华举岩，历史上有"香浮碧乳浮"、"婺州碧乳"之称，属绿茶类。因其茶之汤色如碧乳，故名。举岩之称，据传因产地峰石玲珑，巨岩重叠，犹似仙人在此举石而得名。这里气候条件特殊，曾有"云暗雨来疑是夜，山深寒在不知春"的诗句。
品质特点：条索紧直略扁，茸毫依稀可见，色泽银翠交辉，香气清香持久，具有花粉芬芳香味，滋味鲜醇甘美，汤色嫩绿清亮，叶底嫩绿匀整。
六安瓜片茶
间称片茶，以其外形似瓜子，呈片状而得名，产于安徽省六安、金寨、霍山三县（金寨、霍山旧时同属六安州），以金寨县齐云山鲜花岭蝙蝠洞所产之茶质量最佳，又称"齐山名片"，属绿茶类。产地位于皖西北大别山区，山高林密，泉水潺潺，云雾弥漫，空气相对湿度70%以上，年降水量1200毫米左右，尤以蝙蝠洞周围，蝙蝠翔集，排撒粪便，富含磷质，成天然肥料，致使土壤肥沃，茶树生长繁茂，鲜叶葱翠嫩绿，芽大毫多。
品质特点：形似瓜子，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。谷雨前采制的称"提片"，品质最优；其后采制的?quot;瓜片"；进入梅雨季节采制的称"梅片"。
黄山毛峰茶
产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、岗村、充川等的品质最好，属绿茶类。黄山，有"震旦国中第一奇松、怪石、云海、温泉"四绝"而杨名环宇。用黄山泉水冲泡云雾茶，其味甘芳可口，久饮不但能增加食欲，恢复元气，还可健胃。
黄山毛峰分特级和一、二、三级，特级黄山毛峰在清明前后采制，采摘一芽一叶初展芽时，其他级别采一芽一二叶或一芽二三叶芽叶。选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。
太平猴魁茶
产于安徽省黄山市黄山区（原为太平县）新明乡的猴坑、猴岗及颜村三村，属绿茶类。因猴茶品质超群，故名。猴坑地人黄山，林木参天，云雾弥漫，空气湿润，相对湿度超过80%。茶园土壤肥沃，酸碱度适宜。品质特点：挺直、两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫含而不露，色泽苍绿，叶脉呈猪肝色，宛如橄榄；入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽，蕴有诱人的兰香，味醇爽口。其品质按传统分法：猴魁为上品，魁尖次之，再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、元尖、弯尖等传统尖茶。
屯绿
主产于安徽休宁、歙县、祁门、旌德、绩溪、屯溪、宁国、广德等地，属绿茶类。屯绿是我国外贸出口绿茶中的名茶之一。屯溪绿茶栽培始于唐代，至明万历年间（公元1573－1619年）已在国际市场首露头角。
品质特点：条索紧结、匀整壮实，色泽绿润，香气清高持久，蕴藏花香或熟板栗香；冲泡后茶叶徐徐展开，叶底绿明亮，汤色嫩黄清明，滋味浓厚甘醇，先稍带苦味，而后回甜。
涌溪火青茶
产于安徽省泾县，属绿茶类。此茶据考证起源于明代。后涌溪火青便成为贡茶，驰名全国。据记载，该茶产量最盛时期，是在清代咸丰年间。
品质特点：外形颗粒腰圆，紧结重实，色泽墨绿油润，白毫隐伏，毫光显露，花香浓郁，鲜爽持久，滋味醇厚，爽口甘甜，汤色嫩绿微黄，鲜艳明亮，叶底嫩匀，杏黄有光泽。
老竹大方茶
产于安徽省歙县东北部皖浙交界的昱岭关附近，属绿茶类。相传为僧人大方始创于歙县老竹岭，故称"老竹大方"。以老竹铺和福泉山所产的"顶谷大方"最优。
品质特点：外形扁平匀齐，挺秀光滑，翠绿微黄，香气高长，有板栗香，滋味醇厚爽口，叶底嫩匀，芽叶肥壮。普通大方色泽深绿褐润似铸铁，形如竹叶，故称"铁色大方"或"竹叶大方"。
庐山云雾茶
古称"闻林茶"，从明代起始称今名，产于江西省庐山，属绿茶类。庐山种茶始于晋代。九江在唐代即成为茶叶著名的经营口岸。白居易《琵琶行》中的"前月浮梁买茶去"的诗句，说的是茶商从九江浮梁（景德镇）往返贩茶的情况。《本草纲目》中已将其列为名茶类。
品质特点：茶芽壮叶肥，白毫显露，色泽翠绿，汤色明亮，饮后回味香绵。
遂川狗牯脑茶
产于江西省遂川县汤湖乡的狗牯脑山，属绿茶类。该山形似狗头，故所产之茶名曰狗牯脑。
遂川狗牯脑茶，始制于明代末年，迄今已有三百多年的历史。相传，在清嘉庆元年（1769），茶农梁传溢（一作梁为镒）夫妇，在狗牯脑山侧的石山梗中开辟茶园数亩，采取祖传的工艺制作的茶叶品质极佳。后来遂川茶商李玉山彩狗牯脑茶树鲜叶制成银针茶，于1915年参加巴拿马万国博览会，受到高度评价，并荣获金质奖章和特等奖状，于是遂川狗牯脑茶便成为饮誉世界的名茶。
品质特点：叶片细嫩均匀，碧色微露黛绿，表面覆盖一层柔软细嫩的白绒毫，泡一杯茶，仅需5－7片茶叶，茶汤清澄而略带金黄，味清凉芳醇，经久不绝。
双井绿茶
产于江西省修水县杭口乡"十里秀水"的双井村，属绿茶类。该村江边有座石崖形成的钓鱼台，台下有两井，在一块石崖上，镌刻着黄庭坚手书"双井"两字。"山谷家乡双井茶，一啜犹须三日夸。暖水晖润畦雨，新条旧河竟抽芽。"这是北宋诗人、书法家黄山谷（字庭坚）对家乡"双井茶"赞美的诗句。
品质特点：外形圆紧略曲，形如凤爪，锋苗润秀，银毫显露；内质高香持久；汤色明亮；滋味鲜醇；叶底嫩绿。
井冈翠绿茶
产于江西省井冈山，属绿茶类。相传很早以前，天上有一位仙姑名叫石姬，离开仙境来到人间。云游了无数名山大川，最后到了井冈山的一个小村。家家泡了自已做和上等好茶，热情接待，她深受感动；同时又看到山村风景特别秀丽，于是长住下来。石姬向村民学习种茶与制茶。经过几年努力，石姬种的茶树长得非常好，制作的茶叶品质也特别可口。
品质特点：外形条索细紧曲勾，色泽翠绿多毫；香气鲜嫩；汤色清澈明亮；滋味甘醇；叶底完整，嫩绿明亮。该茶放入杯中冲泡，芽叶吸水散开，宛如天女散花，徐徐而降，再等片刻，芽叶散开更大，又如兰花朵朵在水中盛开，栩栩如生，给人以一种美的享受。
山谷翠绿茶
产于江西省修水县，属绿茶类。修水产茶历史悠久。早在唐代这里已盛产茶叶，到北宋时，这里的茶叶更是名闻遐迩。当时黄庭坚常以其故乡所产的名茶赠送友人。欧阳修、苏东坡等在得到茶叶后纷纷赋诗传颂，使得这里的茶叶名声更盛。
品质特点：外形紧略曲，色泽绿润，满披银毫，香高持久，汤色翠绿明亮，滋味鲜洁爽口，叶底嫩绿匀整。
婺源墨菊茶
产于江西省婺源县的鄣公山，属绿茶类。据我国第一部地理书《山海经》记载："三天子鄣山"是我国最早的名山之一。鄣公山群峰竞秀，茫茫林海，终年云雾缭绕，曰光温射，烂石沃土，自然条件优越。
品质特点：形如菊花，色泽墨绿，香高持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮。
婺源茗眉茶
产于江西省婺源县，属绿茶类。这里地处赣、皖、浙三省毗连的丘陵山区，为怀玉山脉和黄山支脉所环抱，植被丰富，森林茂盛，清流急湍，汇成千百条小溪，土层深厚肥沃，气候温和，四季云雾缭绕。人称"星江江水清又清，人文豪杰地更灵，松杉柏桧翠如玉，户户飘来茗眉香"。婺源茗眉自1958年创制以来，享有很高声誉。
品质特点：外形弯曲似眉，翠绿紧结，银毫披露；内质高香，鲜浓持久，具兰花香；滋味鲜爽甘醇；汤色嫩绿清澈；叶底匀嫩，明亮完整。
石亭绿茶
产于福建省南安丰州乡的九曰山和莲花峰一带，属绿茶类。以具有"三绿三香"的品质风格而著称。这里地处闽南沿海，气候温和，罕见霜雪。同时受沿海季风的影响，阴晴相间，光照适当。莲花峰上有一石亭，又称不老亭，建于明正德元年（公元1506年）。相传，宋末延福寺僧人净业、胜因两人在莲花峰岩石间发现茶树，便加以培育，细加采制，制成的茶为僧家供佛之珍品。
品质特点：外形紧结，身骨重实，色泽银灰带绿，汤色清澈碧绿，叶底明翠嫩绿，是为集"三绿"之美；滋味醇爽，香气浓郁，似兰花香，又似绿豆及杏仁等香气，誉为"三香"。
高桥银峰茶
产于湖南省长沙市东郊玉皇峰下的高桥，属绿茶类。高桥银峰茶是湖南省茶叶研究所于1957年创制的。高桥山丘叠翠，河湖掩映，云雾弥漫，景色宜人。1964年夏，郭沫若先生初饮高桥银峰茶后，即吟诗云："芙蓉国里产新茶，九嶷香风阜万家。肯让湖州夸紫笋，愿同双井斗红纱。脑如冰雪心如火，舌不 眼不花。协力免教天下醉，三闾无用独醒嗟。
品质特点：外形条索紧细微卷曲，匀净，满披茸毛，色泽翠绿；香气嫩香持久；汤色清亮；滋味鲜醇；叶底嫩绿明亮。啜饮一杯，确呼"脑如冰雪如火，舌不涩眼不花"，令人神清意爽。
碣滩茶
产于湖南省西部武陵山区沅水江畔的沅陵碣滩山区，属绿茶类。品质特点：外形条索细紧，扁平，色泽绿润，匀净多毫。嫩香持久，汤色绿亮明净，滋味醇爽、回甘，叶底嫩绿整齐、明亮。
恩施玉露茶
产于湖北省恩施市东郊止峰山，属绿茶类。沿用唐代的蒸气杀青方法，是我国目前保留下来的为数不多的传统蒸青绿茶。恩施玉露相传始创于清康熙年间。1936年，湖北省民生公司，在宣恩县庆阳坝制茶，其茶香鲜味爽，外形色泽翠绿，毫白如玉，格外显露，改名为"玉露"。
品质特点：外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润，被誉为"松针"。经沸水冲泡后，芽叶复展如生，初时婷婷悬浮杯中，继而沉降杯底，平伏完整，汤色嫩绿明亮，如玉如露，香气清爽，滋味醇和。
竹叶青茶
竹叶青茶产于四川省峨眉山区，属炒青绿茶。因陈毅1964年游峨眉山万年寺品茶，赞美茶形美似竹叶，汤色清莹碧绿，遂称为"竹叶青"而得名。峨眉山位于四川省峨眉山市西南，是名茶峨眉而命名，有大峨、二峨、三峨之分，一般所说的峨眉山是指大峨眉。这里气候垂直分布明显，故有"植物王国"之称，珍贵动物也很多。加之峰峦挺秀，山势雄伟，誉称"峨眉秀天下"。
品质特点：外形扁平，两头尖细，形似竹叶；内质香气高鲜；汤色清明，滋味浓醇；叶底嫩绿均匀。
蒙顶茶
产于四川省邛崃山脉之中的蒙山，属绿茶类。其中以"蒙顶甘露"、"蒙山黄芽"品质最佳。"扬子江心水，蒙顶山上茶"，蒙顶茶自唐代以来一直被列为贡茶，是我国历史上享有盛誉的名茶。
蒙顶茶是蒙山茶的总称。采制均其精细，品质均甚优异。其中最著名的有：雷鸣、雾钟、雀舌、白毫、鸟嘴、龙团、凤饼等。现在一些传统名茶多数都保留了下来。其中品质最佳的如"蒙顶甘露"、"蒙顶黄芽"，在国内外享有盛誉
桂平西山茶
产于广西桂平县的西山，属绿茶类。西山，又称思灵山，或思陵山，以山石奇、古迹多、泉水美著称。用乳泉水沏西山茶，更是锦上添花，相映生辉。据《桂平县志》载：西山茶，出西山棋盘石、乳泉井、观音岩下。矮株散植，根吸石髓，叶映朝霞，故味甘爽，而气芬芳，杭州龙井（茶）未能逮也。又说乳泉是："泉清冽如杭州龙井，时有汁喷出，白如乳。"乳泉也因此而得名。
品质特点：条索紧结，纤细匀整，呈卷状，黛绿银尖，茸毫盖芽梢，幽香持久，滋味醇和鲜爽，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。
午子仙毫茶
产于陕西省西乡县的午子山一带，属绿茶类。午子仙毫产地位于陕西南部，汉中地区东部，北阻秦岭，南塞巴山，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛。据《西乡县志》载，西乡产茶始于秦汉，盛于唐宋。午子仙毫于1984年创制，为半烘炒条形绿茶。
品质特点：状似兰花，色泽翠绿鲜嫩，白毫满披；香气持久；汤色清澈明亮；滋味醇厚，爽口回甘；叶底匀嫩成朵，十分美观。
紫阳翠峰茶
产于陕西省紫阳县，属绿茶类。紫阳茶历史上以"晒青毛尖"而闻名。紫阳县位于陕西省南部的大巴山北麓，气候高温多湿，雨量充沛，雨热同季，土地垂直差异显著，终年多雾。茶区最高海拔2522米，最低仅277米，土壤以黄棕壤为主，多呈酸性，富含硒元素，是发展茶叶的天赋宝地。紫阳翠峰是在继承和发扬传统名茶"紫阳毛尖"的基础上研制的新名茶。
品质特点：外形挺秀显毫，肥嫩壮实，色泽翠绿，香气鲜纯高爽，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿明亮成朵，外观青翠挺秀，富含各种营养成分，尤其是锌和硒，被誉为富硒保健茶。
径山茶
产于浙江省余杭县西北境内之天目山东北峰的径山，属绿茶类。径山主峰为凌霄峰，亦是天目山的东北峰。这里古木参天，溪水淙淙，山峦重叠，有"三千楼阁五峰岩"之称。又有大钟楼、鼓楼、龙井泉等著名胜迹，可谓山明、水秀、茶佳。这里属亚热带季风气候区，空气温和湿润，雨量充沛，年均气温16℃左右，年降水量1600－1800毫米，峰岭之间云雾缭绕，泉水淙淙，茶区多为红、黄壤。
品质特点：径山茶条索纤细苗秀，芽锋显露，色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜醇，汤色嫩绿明亮，叶底嫩匀明亮，经饮耐泡。
南糯白毫茶
产于云南西双版纳州勐海县的南糯山，属绿茶类。勐海县已有1700多年的产茶历史。南糯山的"茶树王"则是800多年前人工栽培的古茶树。这里生长的云南大叶种茶树芽叶肥壮，叶质柔软，满披白毫，制成的成茶以香高味浓而著称。
品质特点：外形紧细匀齐，条索紧结壮实，白毫显露，汤色清澈明亮，香气馥郁清纯，滋味浓厚醇爽，叶底明亮嫩匀，经久耐泡。
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